李大厨做菜的功底自不用说。私底下，他人也非常好，谈吐幽默，平易近人。开心的，不开心的，我都可以找他聊！
当然啊，在烹饪方面，他也告诉我很多小技巧、小窍门！
我以后也会慢慢把这些小窍门整理出来，并介绍给大家！
大家别忘了时常来看看哟！呵呵！
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李铁刚：
中国烹饪大师，国际烹饪大师，高级烹饪大师，北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店宴会总厨，曾获得“八方食圣”六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章，作品被多家媒体刊登，并受聘挪威王国三文鱼形象大使，加拿大厨艺顾问，天天饮食投资顾问公司首席顾问，擅长粤菜、宫廷菜及川鲁菜，对中西合璧菜式更具独到见解。